Descrição
A produção de Syrah encontrou em Agrelo um terroir de grande qualidade. Com passagem de 12 meses por carvalho francês, este single vineyard é macio e equilibrado, com frutas negras maduras no nariz, como ameixas e amoras, marcadas por notas defumadas e de especiarias.
É muito versátil nas harmonizações, podendo escoltar desde pratos mais simples, como um risoto de funghi, até carnes de caça, passando por um delicioso penne al ragù.
Características:
Pais: Argentina
Região: Agrelo, Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: 100% Syrah
Volume: 750ml
Safra: sujeito à alteração por conta da reposição do estoque.
Teor Alcoólico:13,5%
Temperatura de Serviço: 16°
Vinificação: Fermentação em tanques de inox, com leveduras selecionadas, por 10 dias. Fermentação malolática espontânea com controle de temperatura.
Maturação: 12 meses em barricas francesas Allier de segundo uso.
Corpo: Médio
Harmonizações: Risoto de funghi, carnes de caça e penne al ragu.
